W Bozello nasza wizja jest jasna:

Pakować pistacje i dostarczać je klientom w ich najświeższej i najwyższej jakości formie, w najbardziej rozsądnej cenie.

W 2017 roku rozszerzyliśmy naszą działalność na Europę, zakładając nowy oddział we Wrocławiu (Polska), co stanowiło początek naszej drogi do bezpośredniej obsługi rynku europejskiego.

Od zbioru pistacji prosto z drzewa, przez proces suszenia, prażenia i pakowania  każdy etap jest starannie nadzorowany przez nas.

W naszej ofercie znajdują się prażone solone pistacje, surowe pistacje, ziarna pistacji oraz meverdi.

Firma Bozello z dumą współpracuje z partnerami w całej Europie, w tym z przedsiębiorstwami z branży lodów, chałwy, czekolady oraz dystrybucji detalicznej.

Jesteśmy również świadomi naszej społecznej odpowiedzialności  w okresie zbiorów zapewniamy miejsca pracy dla syryjskich uchodźców, wspierając lokalne społeczności oraz dbając o uczciwe i etyczne praktyki produkcyjne.

O pistacjach

Pistacja właściwa (Pistacia vera) to niewielkie drzewo z rodziny nanerczowatych (Anacardiaceae), które najlepiej rośnie w suchym klimacie o ciepłych lub umiarkowanych temperaturach.

Uważa się, że pochodzi z Iranu, jednak jest szeroko uprawiana od Afganistanu po region Morza Śródziemnego, a także w Kalifornii.

Pistacje można spożywać na surowo lub prażone, a także stanowią one niezbędny składnik takich deserów jak baklawa, chałwa, lody i wiele innych słodyczy.

Cenione są również za swój intensywnie zielony kolor, który naturalnie wykorzystywany jest w cukiernictwie.

Bogate w białko, zdrowe tłuszcze, błonnik pokarmowy i witaminę B6, pistacje są zarówno wartościowe odżywczo, jak i wyjątkowo smaczne.

Drzewo pistacjowe rzadko przekracza 9 metrów wysokości i wydaje skupiska białawych owoców, które pękają, odsłaniając zielonkawe ziarna pokryte czerwono-brązową skórką.

Pistacje są roślinami dwupiennymi  co oznacza, że drzewa męskie i żeńskie są odrębne  a dla zapewnienia skutecznego zapylenia sadzi się jedno drzewo męskie na pięć lub sześć żeńskich.